食堂承包管理的主要因素有：戰略管理、制度機制、企業文化、組織過程等。那么，從哪些方面來提高管理體系的完善呢？
1.食堂承包的戰略規劃
首先要明確自己的核心價值和行業的核心競爭力，制定適合自己的產品研發、上市、餐廳客戶服務等方面的精細化管理體系，從而達到企業的戰略目標，更深入地了解公司產品的生產線，準確落實戰略管理的精細化目標，更有利于企業從經驗管理向分析管理、精細化管理的有效轉變。
2.食堂承包的營銷
早在1999年，就提出了精細化營銷。和通常所說的營銷一樣，它是“以客戶為中心”的，但精細化營銷的前提是通過國際互聯網、電子媒體、電話訪問、郵寄等方式建立客戶和賣家數據庫。然后進行科學分析，細分市場，找到購買概率高的客戶。然后制定更有效、更可操作的銷售推廣方案，為餐飲公司提供客戶和賣家的跟蹤服務。實現與客戶的面對面銷售，更加注重項目實施的效果，幫助企業細分市場，提供全方位的服務和營銷功能，不斷創造和提升客戶價值。
3.食堂承包的組織管理
如今，市場經濟正逐漸向全球化方向發展，餐飲企業之間的競爭已經轉變為聯盟之間的競爭。我們可以從以下兩個方面了解餐飲企業聯盟之間的精細組織管理。一方面，從聯盟的生產、供應、銷售、人力、財力、物力等方面實現組織內部的精細組織管理；另一方面，聯盟組織間協同管理的精細化，是實現聯盟整體精細化管理的重要保障。
現在越來越多的企業和學校選擇食堂外包經營，那么企業和學校在選擇食堂承包公司時應該注意哪些問題呢？
一：食堂承包公司的規模，對于大型企業，食堂承包公司的規模相對較大，以滿足企業大量員工的用餐需求。如果企業食堂承包公司規模小，可能無法提供足夠的用餐點，無法滿足工人食堂的用餐服務。
二是食堂承包公司的服務，企業食堂承包公司能為工人提供的服務和用餐點非常重要。如果飲食結構不合理，服務不到位，很容易造成企業與員工之間的矛盾，直接影響企業對食堂承包公司的信任。作為企業，要選擇專業的食堂承包公司作為食堂承包公司，為企業提供完善的就餐服務。
三是食堂承包公司的管理。對于食堂承包公司來說，管理意味著合理的飲食結構、舒適的就餐環境和健康新鮮的食材供應。這些細節會直接影響員工的就餐，所以企業在選擇食堂承包公司時，要注意食堂承包公司的管理是否到位，是否能為員工提供嚴格的管理體系。
